ミント

ミントは世界で最もポピュラーなハーブのひとつで、その独特な香りと薬効で古代から知られている。ギリシャ神話にも登場するほど、ギリシャでは古代から栽培が盛んで、豊かな土壌と温暖な気候が、ギリシャ産ミントの香りと味に特別な品質をもたらす。ミントを飲んだり嗅いだりして感じる独特の清涼感は、メントールやフェノール成分、フラボノイドは、ミントの主な有効成分であり、その鎮痛作用に寄与すると考えられている。